Archive for 5月 2015
豆苗ごはん♪
2015.05.31皆さま、いきなりですが「豆苗」(とうみょう)って知っていますか?
あまり聞き慣れない方も多いかと思います。
実は私も知ってはいたものの、食べたことがなかったということもあり、スーパーに行ってもスルーしていたのですが、先日スーパーに行った時に見ていたら、なんとなーく気になりだし(笑)買ってみました!
あっ!話を元に戻しますと…この「豆苗」。えんどう豆(グリーンピース)の若菜のこと。豆と葉物野菜の栄養をあわせ持ち、シャキシャキの食感でクセがない緑黄色野菜なのです。そして、実はこーんなに栄養豊富な野菜なのです。
【1】ビタミンCは、ほうれん草の2.1倍
【2】βカロテンは、小松菜の1.5倍
【3】食物繊維は、ジャガイモの2.4倍
今回、カンタンにサラダと炒め物にしてみました♪
※ベーコンを大量購入したので、具材はともにベーコン…。
今回は初調理だったので、ちょっとレパートリーを増やさないとですね♪
でもベーコンにものすごーく合います!!絶品!!!
さらに!実は面白いおまけが…♪
なんと残った根と豆を水に浸しておくと、
1週間後くらいにまた新しく芽が出てくるのです。再収穫〜♪
うまくできるかなぁ〜。頑張って育ててみまーす(๑•̀ㅂ•́)و✧
朝の一服・・・
2015.05.17ゴールデンウィークに帰省した際に、祖母より大切な抹茶碗をもらいました。
はっぴ〜ばーすでー☆
2015.05.11今月は、社長の誕生月!
ゴールデンウィークに、めでたく誕生日を迎えたという社長の誕生会を、遅ればせながら、みんなでしましたよ♪
暑くなってきたということもあり、某有名アイスクリームショップのアイスケーキにしました☆人気のフレーバー6種類のコレクションで、内容もちょっぴりオトナな感じです(笑)。店員さん曰く、これは【おとなバージョン】みたいです。
なかなかアイスケーキを食べる機会も少ないので、みんな喜んでくれて良かったなぁ。
次は誰かな・・・*(^o^)/*