お買い物に出かけた時に発見した「エディブルフラワー」

Edible＝食べられる Flower＝花

ということで、そのまんまですが “食べられるお花”です。育てたお花はサラダに盛りつけたり、料理のアクセントに使ったりいろいろと楽しめるのだとか…。

観賞用ではなく、食べるためのものですね。

日本ではあまり馴染みがないのですが、ヨーロッパではフツーに栽培して食卓に並んでいるものでもあります。種類もいろいろとあり、今回は「ナスタチューム」を購入。こんな感じのお花が咲くそうです♡

んー、私はどうするかな。

なんだかんだで、飾り付けには使っても食べるのは躊躇しちゃうかも。

何はともあれ、ステキなお花が咲くのが待ち遠しいぃぃ〜♪ 春ですねぇ〜。